В статье представлены два классических рецепта пасты: феттучини Альфредо и паста Карбонара. Для приготовления феттучини Альфредо необходимы феттучине, сливочное масло, жирные сливки, чесночная соль, перец, тертый сыр пармезан и тертый сыр романо. Для приготовления пасты Карбонара нужны спагетти, яичные желтки, тертый сыр пармезан, бекон или панчетта. Оба рецепта являются классическими римскими блюдами и обязательно понравятся любителям пасты.